Домашнее
меню
форум
меню
любимые салаты
немного о салатах
Для салатов используют различные продукты - овощи и фрукты, мясо и рыбу. В состав салатов обязательно входит зелень - укроп, петрушка, сельдерей, зеленый лук. Салаты можно готовить круглый год, используя овощи каждого сезона.
Желательно, чтобы салаты подавались к столу ежедневно. Они - источник витаминов, минеральных солей и органических кислот. Салаты улучшают аппетит: острые хороши к обеду, не очень острые можно подать к завтраку и ужину.
Чтобы вкус и внешний вид салатов не ухудшились, нарезать и смешивать продукты, а также заправлять салаты лучше непосредственно перед подачей к столу.
Накануне первой мировой войны было новым в России, в народе его не знали совершенно, а готовили только люди, побывавшие за границей или пользовавшиеся поваренной книгой французской кухни. Первоначально под салатом понимали исключительно растительное блюдо, причем только из сырых зеленых листовых овощей и огородных трав, которые до XX в. называли салатными растениями. Салаты как блюдо пришли в международную кухню из Италии, из Древнего Рима, где салатом называли блюдо, состоявшее из эндивия, петрушки и лука, приправленных медом, перцем, солью и уксусом.
полный источник тут www.poezdami.ru|«Больного с отеками нужно ежедневно взвешивать и измерять его суточный водный баланс, тоесть соотношение между выпитой за сутки жидкостью и количеством выделенной мочи. Выпитая жидкость включает и жидкие блюда (суп,... »
прочитать заметку полностью Банковские системы«Ужо напярэдадні першай сусветнай вайны Дойче банк мог дазволіць сабе з трыўмфам выступаць на сусветнай арэне ў якасці аднаго з найбуйных банкаў не толькі таму, што ён размяшчаў уласным капіталам, складалым 425 млн. марак, але і таму, што насуперак усім перашкодам, стаялым... »