Домашнее
меню
форум
меню
полезные советы
Закрывать пакет с хлебом удобно с помощью металлической полоски размером 5 х 45 мм, вырезанной из жести и согнутой в кольцо. Несколько десяток заготовленных полосок хватит на целый год.
Чтобы сохранить зелень свежей долгое время, советуем делать так: зелень промыть, дать стечь воде, завернуть в бумагу (не вощеную) и вложить в полиэтиленовый пакет. В нижнем отделении холодильника она сохранится 2 - 3 недели.
Рыбу, которую вы предполагаете жарить в кляре, обваляйте сначала в муке, а уж затем обмакните в тесто: оно пристанет более плотным и равномерным слоем.
Сок из фруктов можно выдавить с помощью импровизированного пресса, сооруженного из эмалированной кастрюли, кружка из 10 миллиметровой фанеры и автомобильного домкрата. Пресс действует в горизонтальном положении. Кастрюля упирается в одну стену, домкрат через удлинительный брус в другую.
Если в тесто для блинов добавить 2 - 3 ложки растительного масла, то вам не надо будет смазывать сковороду
Дрожжевое тесто для блинов нельзя мешать, а то блины не будут пышными
Прежде чем жарить блины, протрите сковородку солью, тогда тесто не будет прилипать
